KEBABREPORTERS

Gisteren deden Brommert en ik een bezoekje aan Zandvoort. Vriendin nummer B (voorheen bekend als Vriendin nummer A) woont daar met haar verloofde Tattoo B. Tattoo B. heeft een serieuze verwonding aan zijn knie opgelopen door een nachtelijke aanval van de Yakuza (dat is het verhaal, en we blijven er bij), waardoor het gezamenlijk lopen naar de kebabtent die gerecenseerd moet worden niet in het verschiet ligt. Er wordt geopperd dat er dan maar wat kebab bezorgd moet worden.

Denkend aan het verslag van Jan Beton slaat mij het angstzweet uit. Ik trek onmiddellijk een vies gezicht. Vriendin nummer A verzekert mij er van dat ze dit eerder gedaan hebben en dat de broodjes hetzelfde smaken als je ze besteld als wanneer je ze zelf komt halen. Wat sceptisch vraag ik nog of de temperatuur wel in orde zal zijn, maar één blik werpend op het martelwerktuig wat Tattoo B. zijn been weer in de juiste positie moet duwen de komende paar weken, plus het feit dat ik niet hoef te betalen, haalt mij toch over.

Bestellen it is.

Vriendin nummer B verteld me dat er zes kebabzaken in Zandvoort zijn, maar dat we toch echt bij Tel Aviv moeten beginnen. Aangezien mijn enige bekendheid in Zandvoort hun huis, het strand en (door een bedrijfsuitje) beachclub Nautique is, geloof ik haar graag. Ik krijg een kaart in mijn handen geschoven en besluit voor een klein broodje kebab (€5) en een Griekse salade te gaan. Deze reporter moet wat op haar gewicht gaan letten. Ik had ook een groot broodje (€6) of een schotel döner (€8,50) kunnen bestellen. Ik ben vergeten te vragen of deze prijzen wat vriendelijker zijn als je het zelf komt halen. Er wordt telefonisch besteld en het eten arriveert binnen een zeer overzichtelijk aantal minuten.

Grote papieren zakken met daarin in aluminiumfolie gewikkelde broodjes kebab worden afgeleverd. Er staat keurig op de pakketjes geschreven welke kebab met, en welke zonder sambal geleverd wordt. Dan het broodje; het ziet er niet uit. Het brood is taai en droog, en een belediging voor alles wat ooit als brood deze wereld in is gekomen. Het vlees is smakelijk, maar wel een lijmproduct en bovendien kip. De knoflooksaus is prima maar niet heel erg potent. De sla bestaat uit een simpele combinatie ijsberg, tomaat en komkommer, waarbij ik vind dat ze wel erg gul geweest zijn met de komkommer. De verdeling is fantastisch. Door het hele broodje heen zit saus, het broodje begint met vlees ipv sla, wat ik in het midden ergens tegen kom en eindigt daar ook weer mee.

Voor een klein broodje vult hij erg goed. Helaas moet ik aan het einde van het festijn wel het laatste vlees uit mijn broodje plukken en het brood weg flikkeren, omdat ik vind dat het de kebab ervaring verkloot en ik dan liever geen brood heb.

Gelukkig was de Griekse salade wel fantastisch.

https://www.google.nl/maps/place/Haltestraat+23C,+2042+LK+Zandvoort/@52.3732782,4.5301353,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5ec13cb242275:0x4a4574c164f26eeb?hl=nl