Onder grote, vooral Turkse, belangstelling werd zaterdagmiddag de eerste Turkse horecagroothandel van Nederland in Tilburg geopend. Jilpaq Holding aan de Ledeboerstraat moet volgens algemeen directeur Faruk Halici voornamelijk de ‘dönerkwaliteit in Nederland hoog houden’. Na het verplichte lintje knippen en de rondleiding door de groothandel, onder begeleiding van zo’n acht Turkse fotografen en twee cameraploegen, […]
Draaiende Döner
25 april 2011 door Bas · 2 reacties
Tags: · draaiende döner, Nieuws
Elandkebab? Nee, da’s een flauwe…
20 december 2010 door Bas · 12 reacties
Nu we toch bezig zijn en ik mn bami op heb, kan ik weer wat typen voor jullie! Geen ellenlange bespiegelingen over het wat en het waarom, maar gewoon, nog wat nieuws over kebab. Mocht je allerhande feitjes over ons favoriete voer willen weten, zou je eens een kijkje kunnen nemen op deze site, Absolute […]
Tags: · akseli, helsinki, Nieuws
Kebab krijgt keurmerk (as if we care)
25 maart 2009 door Bas · 2 reacties
ANTALYA – Uiterlijk in februari 2010 komt er een kwaliteitskenmerk voor döner kebab. Dat hebben de 350 internationale dönerproducenten tijdens een congres in het Turkse Antalya besloten. Het keurmerk moet het vertrouwen van consumenten in het populaire vleesproduct versterken. Döner kebab kwam de laatste maanden meerdere keren negatief in het nieuws. Enerzijds door gesjoemel met […]