KEBABREPORTERS

lekker vreten

https://berlinfoodstories.com/2015/03/31/best-berlin-doner-kebabs/

Bijdrage door Collin

Afgelopen week dwaalde ik rond door Split, Kroatie. Mooie stad, met een hoop divers voer, goede ochtendmarkt met verse vis. Na een paar uur rondgelopen te hebben liep er een kerel voorbij met een Durum in aluminiumfolie.

Alarmbellen gingen af, ze moeten hier dus ergens kebab hebben! [Lees verder →]

De eerste keer dat ik over Thailand hoorde was ik 14. Ik wist wel dat het een land in Azië was en dat de Thai er woonden, maar verder was het voor mijn puberleventje erg ver van m’n bed.
Dit was ergens vroeg in de jaren negentig voordat elke binnenstad wel een dozijn Thaise restaurants en kebabzaken had.
Ik had destijds een zomerbaantje in een loods ergens in de polder. Daar moest ik dozen met ventieltjes, VHS cassette onderdelen en ander plastic puin tillen en tellen. [Lees verder →]

Ok wij op stap in Boedapest na de show omdat we op tour gingen naar de Balkan en het werd dus ook even tijd voor een happie voordat we de kroeg ingingen.
Het was me een tyfuseind lopen naar een kroeg waar geen fuck gebeurde en een vent van 89 ons wijs probeerde te maken dat ie in 1964 in Tokyo bokskampioen is geweest.
Was helaas niet in staat hem te testen maar dat terzijde.
We stopten bij een tent waar een mooie rol in de etalage hing en groot GYROS op de muur stond en nog wat abracadabra.
Dit klonk goed en ik vroeg de beste man om een pita, dit zat er niet in dus ik kreeg zo’n rol zoals het hoort.
Alles ging erop en het smaakte me prima, vlees was goed gekruid en niet koud zoals bij de meeste tenten hier in het oostblok.
De vent was bijzonder vriendelijk want meer dan ‘everything?’ Kwam er niet uit.
Ik zou hem aanraden aan iedereen die hier toevallig half 2 ’s nachts banjert en op zoek naar een vette bek is. Voor de rest hoef je er niet speciaal voor naar Boedapest af te reizen of er een blokkie voor om te lopen.
(report van Niels van fb page ‘Snackerij’, check ze…)

Wel hier. Gunder ook wel. De kracht van kebab reporters is dat een bevooroordeelde reporter ooit eens met groot enthousiasme een oordeel heeft gegeven waar je iets mee kan. Of niet natuurlijk.
[Lees verder →]