KEBABREPORTERS

Bijdrage door Meneer Beton

Tijdens ons bezoek aan NZ had ik Jan Beton reeds beloofd dat als ik tijdens mijn rondreis in Vietnam een onvervalste Kebab tent zou tegenkomen ik mijn maag en darmen in de waagschaal voor hem zou stellen. Als je de bereiding van vlees in dit soort landen ziet, alles gebeurt ter plekke gewoon op straat, van slacht tot verwerking, dan ontneemt het je ietwat de lust tot het lokaal uitproberen ervan. Maar beloofd is beloofd en belofte maakt schuld en al dat soort bullshit. Hier stond ik nu, op de hoek van een onuitspreekbare straat met een andere, nóg meer onuitspreekbaardere straat (het zijn veelal Chinese tekens), vóór een ronddraaiend type spit. Dat kan niet missen. [Lees verder →]

Bijdrage door Mischa

Het spijt me…

Ik begin met me te verontschuldigen, ik ben vergeten… of eigenlijk was ik gewoon te laat om…
een foto te maken van het broodje wat ik vanavond op heb.

Al weken terug had ik het gezien, de bakkerij Ak-Ta op winkelcentrum Kanaleneiland in Utrecht is verbouwd en er hingen 2 rollen.
Ik kon mijn geluk niet op, die moest ik proberen. Dus wat doe je dan? nou, je telefoon pakken en snel je vrouwtje bellen of ze zin heeft in kebab… [Lees verder →]

Sinds een paar weken ben ik bevriend met God. Nu valt dat sommige net zo rauw op hun dak als het vlees op de foto. Maar het is relevant, dus ik begin er maar mee.

[Lees verder →]

Ik vind zelf dat ik goed bezig ben.
Van tevoren weten dat je in de stront zal staan en toch gewoon doorlopen, zo ben ik tegenwoordig.
Op zaterdag werd ik wakker naast mn vriendin en had ik plannen. Kebabplannen.
Per tram 10 reden we naar Amsterdam-Oost, een leuke rit waar ik de helft van zwart reed.
Tja, we konden pas leuk uitscannen toen we het centrum inreden en er veel lui uitstapten.
Eenmaal bij het Mekka gearriveerd, moest ik me inhouden en liep lachend verder de straat in.
Restaurant Oké voorbijlopen, een medaille wil ik hebben! Niet meer, maar zeker niet minder.
Na honderd meter vind je op de Dappermarkt een kebabzaak annex broodtoestand, hier had ik mn zinnen op gezet.
Deze tent draagt geen naam…net als hun kebab, die zwaar ondermaats is.
Tjonge jonge, wat gaat dit kut worden zeg! Echt…compleet kut.
Lachend bestelde ik en betaalde weetikveel, teveel.
Vier euro? Drie vijftig?
Whatever.
Buiten zette ik me neder op een stalen bankje waar het gekochte item eens goed onder de loep werd genomen.
Jongens jongens wat een drama zeg. Echt, ik heb er geen goed woord voor over.
Oneetbaar door de berg saus erbovenop, het zogenaamde lamsvlees half afgefikt met zwarte krusten, 0.0 liefde voor döner kebab, echt…
Ik at wat van die brokken steen, likte half depressief wordend aan wat saus en deponeerde het apparaat in de vuilnisbak.
Hoe zou het voelen als je als kebabber staat te hannesen terwijl een paar meter verderop een topbroodje wordt gemaakt en mensen in de rij staan?
Bakker, houdt U bij Uw leest!
Ik werk ook niet ineens op een sportschool of bij de smeris, kom nou toch.
Dit was misschien wel het allerslechtste broodje dat ik ooit at…ik moet echt goed graven wil ik iets ergers kunnen bedenken.
Nee, het lukt me niet zo 1, 2, 3.
Goed, we haalden twee broodjes bij de Dapperkiller en er was geen vuiltje meer aan de lucht.

https://www.google.nl/maps/place/Dapperbuurt,+Amsterdam/@52.3609389,4.9297455,15z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c60973cb6f2c79:0xbc04cc8e44b9d2aa?hl=nl

Op de een of andere manier weet ik mezelf op grijze, troosteloze dagen als vandaag altijd terug te vinden op plekken die nog net even wat erger zijn dan het weer. Plekken die er niet alleen erg slecht uit zien door het weer, maar het ook daadwerkelijk zijn. Een zonnetje en een buslading mooie schaars geklede vrouwen zouden er namelijk ook geen verbetering in kunnen brengen. Waarschijnlijk zelfs niet een klein beetje. Waar ik me vandaag bevond? Het Buikslotermeerplein, in Amsterdam noord. En dan niet aan de kant waar de meeste winkels zitten, maar daar onder de Waddenweg. Een parkeerplaats onder het viaduct, vol geplakt, vol gespoten, een beetje sinister. Daar waar de grote winkelketens hun helft van het gebeuren nog wel redelijk fris houden is het stuk dat grenst aan de markt vervallen, oud en vies. Volgens mij heeft hier ooit nog een afterclub gezeten, uiteraard gesloten na een drugs inval. Naar ik meen. Passend dus. [Lees verder →]