KEBABREPORTERS

Bijdrage van Jasper

Naar aanleiding van een tip op de Kebabreporters Facebook pagina kwam ik te weten dat er een nieuwe Mustafa’s gemuse kebap-toko zou zitten op de Oranienburgerstrasse. [Lees verder →]

29/10/2012 BERLIJN – Nabestaanden van slachtoffers van de zogenoemde dönermoorden in Duitsland hebben een schadevergoeding gekregen van de staat.

Het geld komt uit een fonds voor slachtoffers van extremistisch geweld, maakte het Duitse ministerie van Justitie maandag bekend.  Voor de nabestaanden van de slachtoffers van de neonazistische terreurcel NSU ligt in totaal 900.000 euro klaar. De Nationaalsocialistische Ondergrondse NSU vermoordde negen Turkse en Griekse middenstanders en een politieagente. Ook zou de groep twee bomaanslagen hebben gepleegd. Overlevenden van die terreurdaden zijn eveneens schadeloos gesteld.

Hoe het geld precies is verdeeld, wilde het ministerie niet bekendmaken.

Van NU.nl/ANP

TILBURG – Twee producenten van döner kebab willen samen gaan werken met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NWVA).

Dat maakten de bedrijven Jilpaq Holding en Helal Food donderdag bekend, naar aanleiding van nieuws van de Consumentenbond.  De bond meldde vorige week vrijdag dat de helft van de broodjes kebab vol bacteriën zit. De kebabproductenten bestrijden dat en willen dat samen met de NWVA aantonen.

Anderzijds zijn er volgens de bedrijven wel degelijk ”een paar rotte appels, die het voor de rest verpesten. De controle bij verkooppunten moet verscherpt worden en wie zich niet aan de hygiëneregels houdt, moet ook beboet worden.”

”Wij moeten er met zijn allen alles aan doen dat de broodje döner op een hygiënische en smakelijke wijze wordt bereid.

De verkooppunten van broodje döner moeten informatie krijgen over handhaving van hygiëne”, vervolgen de bedrijven. Ze willen dat er een lijst met maatregelen komt, waar verkopers zich aan moeten houden.

van Nu.nl/ANP

Bijdrage van Mischa

Toch maar weer eens op zoek naar een nieuwe zaak in Nieuwegein waar ze misschien wel een goed broodje verkopen.
Beetje googlen helpt altijd en tot mijn schrik vind ik welgeteld 2 bij mij niet bekende verkooppunten. nou ja niet bekend, de eerste is de Pizza Grandi hier zo’n 700meter vandaan. da’s nog geen 5 minuten fietsen dus die gaan we proberen… De 2e, die recensie volgt van de week. [Lees verder →]

Mensen met een verminderde weerstand, 65-plussers en zwangeren kunnen beter geen broodje döner kebab eten. Dat advies geeft de Consumentenbond vrijdag na onderzoek.

Van de 49 geteste broodjes bleek een meerderheid onder de bacteriën te zitten. Op vijf broodjes werd zelfs de zogenoemde ‘poepbacterie’ gevonden. De aangetroffen bacteriën kunnen de voedselveiligheid voor mensen met een verminderde weerstand schaden, zegt de Consumentenbond.

De broodjes werden gekocht bij tien willekeurige verkooppunten in Groningen, Utrecht, Amsterdam, Rotterdam en Breda. Een hoge hoeveelheid bacteriën duidt erop dat het eten te warm of te lang bewaard is gebleven, of dat er niet hygiënisch wordt gewerkt.

‘Dit onderzoek laat wederom zien hoe belangrijk het is dat consumenten weten hoe het gesteld is met de hygiëne in de horeca’, zegt Bart Combée, directeur van de Consumentenbond. Volgens Combée maakt de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) binnenkort de gegevens van hygiëne-inspecties openbaar. ‘Iets waar de Consumentenbond zich al jaren voor inzet. Maar de gegevens dreigen onbetrouwbaar te worden, omdat restaurants zelf vragenlijsten mogen invullen over de hygiëne in hun zaak. Zo krijg je natuurlijk ‘slagers die hun eigen vlees keuren’.

Birtat, aan de Bos en Lommerweg, kwam er in het onderzoek van de Consumentenbond als slechtste uit. Het broodje döner kebab bevatte daar de nodige bacteriën. ‘Naast colibacteriën troffen we Staphylococcus aureus aan, die eveneens duidt op een onhygiënische situatie’, aldus de Consumentenbond.

Van: AT5