KEBABREPORTERS

Pasja Molukkenstraat

Soms heb je van die dagen….het begon allemaal op zaterdag. Sta je met een hele zooi shady figuren te bbq’en in een park, winkelwagenstijl.

Flessen wijn, zakken c-merk pilsener en stapels dode beesten doen de ronde. Het werd wat frisser en mn date kwam aangerold, tijd om te gaan moven.
Inmiddels gepromilleerd tot standje vier begaven we ons richting London Calling in de Paradiso.
Hudson Mohawke draaide wat gepiel. Knarsen en schuren, gitaartje, rokertje, leuk meisje.
Nadat de tweede gin-tonic op de vloer flikkerde omdat mn vingers hun werk niet meer naar behoeven uitvoerden was het tijd de reis terug naar mn bedje in te zetten.
Half zeven thuis, vier uur later zat ik met mn tas bier in de auto om een lekker dagje te schilderen.
Je kan wel bedenken dat ik vol bravoure stond te tetteren over mn leuke avond tot de man met de Hamer me wist te vinden.
Toen bleek die grote scheur ineens een kippig mondje en viel ik bijna letterlijk in slaap waar ik stond.
Een dagje ouder worden, ik kan er helaas over meepraten.
Ineens had ik het! KEBAB!
Ja…een kebabje zou er wel ingaan!
Een half uurtje later vouwde ik het zilver weg om, in het welbekende papier, een broodje te ontwaren en te beginnen aan mn redding.
Dit exemplaar was afkomstig van “Pasja” in de Molukkenstraat. Geen foto van want iemand anders is gaan halen, sorry.
Hmmm, best een redelijke kebab eigenlijk.
Weet je, ik kan niet eens zeggen wat voor dier hiervoor gestorven is, wat natuurlijk in-en intriest is als je claimt een echte carnivoor te zijn.
Kip? Varken? Heineken? Smaakpapillen kapot? Ligt het aan de drugs van gisteren? Wat de fuck?
Nou ja, dan niet…we moeten verder.
Redelijk wat vlees in deze rakker.
Verdeling vrij kut met vooral veel saus in de laatste happen. Ik moest echt wachten tot die sambal-bite loskwam.
De sla was oké. Gewoon, sla, daar kan je niets verkloten lijkt me.
Het broodje was ook gewoon zoals je dat vaak hebt, redelijk.
Trouwens, de sambalverdeling was jammer, maar de knoflook zat er wel weer goed in gemengd.
Hij was wel wat ‘veilig’ weetjewel? Een saus waar je mee bij je oma kan aankomen, waarmee je je tanden kan poetsen, waarmee je de dag wel doorkomt, zo’n saus dus.
Nou ja, in plaats van opgepept en fit, werd ik alleen maar rotter na het eten van dit broodje. Het lag niet aan de kebab, het was gewoon mn kater, mn slechte gestel en algehele zwakzinnige toestand die dag die me de das omdeed.
Ajax scoorde twee keer in de eerste zeven minuten, onze creatie was redelijk, mn hoofd knikkebolde, ik werd thuis afgezet, liep meteen door naar mn bed en dat was weer een dag die onverbiddelijk tot het verleden behoort zoals dat gaat met de tijd.

https://www.google.nl/maps/place/Molukkenstraat,+Amsterdam/@52.3615151,4.9398511,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c6096b884f7f55:0x2b439590794ac54b?hl=nl