Bijdrage van CULater
Hallo Kebabnassers,
Vandaag een report over de Makro Kebab en ik moet zeggen ik vindt dit toch wel één van de betere koelvak Kebabs die je momenteel in Nederland kunt kopen. In ieder geval VEEEEEEEEEEL beter dan dat karton wat voor kebab door moet gaan van de Lidl, Aldi enz.
Moet ik er wel bij zeggen dat het hier KIP kebab betreft van getrancheerde kippedijen, maar ik ben juist een liefhebber van kipkebab, dusssssss.
De kebab ligt dus bij de Makro in het koelvak, het zijn schalen van 500 gr. en helaas, niet goedkoop want aan de kassa moet er € 8.99 afgerekend worden. De kebab wordt gefabriceerd in Frankrijk bij deze fabriek.
De kebab is voorgegaard en kan zowel in de magnetron, de koeke-of grillpan als onder de grill in de oven.
Maar omdat ik de aardappelpartjes al in de oven had (zie recept verderop in dit verslag), heb ik de kebab deze keer in de grillpan bereid, maar normaliter mik ik het onder de grill
om dat authentieke gevoel te repliceren. Ik heb trouwens ook nog een gesnipperd uitje door de kebab gedaan.
Na een minuutje of 8 in de pan en regelmatig omhusselen is alles gaar.
ik gebruik pita’s die ik de laatste minuutjes ff bij de aardappeltjes in de oven heb gegooid zodat die ook door de grill lekker bruin en gaar worden.
Helaas had ik voor dit verslag niet alle ingredienten in huis om een complete salade te maken, dus die bestond vandaag slechts uit sla, ui en komkommer.
De knoflooksaus is eigen recept (griekse yoghurt, verse knoflook, beetje peper) en verder completeer ik de sauzen assorti met mayo (Zaanse, nog net te zien op de foto) en curryketchup (omdat ik nu eenmaal lekker vindt)
Deze keer had ik aardappel partjes erbij: Aardappels wassen en in partjes snijden (kan zowel met als zonder schil) de partjes in een schaal doen en besprenkelen
met olijfolie en daarna bestrooien met Italiaanse kruiden en wat paneermeel, alles lekker omhusselen en op de bakplaat in de oven en dan ca. 15 a 20 min gaar bakken (diverse keren omroeren).
Ten slotte de handel op een groot (pizza) bord scheppen broodje vullen en nassen maar.
Enjoy en tot de volgende ronde maar weer (en die komt sneller dan je denkt).
5 reacties tot nu toe ↓
1 Delicatesther // mrt 12, 2012 at 22:11
Ik zou er toch echt een Turks brood bij hebben gehaald. Als je dan toch de keuze hebt zal ik ten alle tijden de pita bewaren voor andere gerechten. Verder ziet het er niet verkeerd uit!
2 Peter Schaap // mrt 13, 2012 at 16:37
Best oké zo te zien. Maar dat mag ook wel voor die prijs!
3 bob kepap // mrt 13, 2012 at 20:17
Nieuwe categorie op deze site: Kebab uit eigen tuin. Moeten MaCA en ik ook eens proberen.
4 Jan Beton. // mrt 14, 2012 at 08:38
Ik kom helaas nooit bij de Makro, en op de een of andere reden heb ik ook niet echt de behoefte thuis kebab te maken. Al zou het dan wel een zwaar kingend broodje worden natuurlijk.
5 Vriendin nummer B // mrt 16, 2012 at 23:50
Ziet er eigenlijk best redelijk uit. Verbazend.
Reageer