KEBABREPORTERS

Vele manen zijn voorbijgegaan sinds mijn laatste report. Zelfs het wachtwoord was pleitte. Alles wat rest is een stapeltje aantekeningen en foto’s van kebabbers all over the place.

En nu een assignment van de toch al niet te onderschatten strenge meesteres van deze site om deep – deep undercover te gaan om in Zaltbommel of all places een re-censie te schrijven van een zaak die in de eerste ronde geen enkele cens(i)e maakte, laat staan een broodje met enige ander doel dan een bijrol te spelen in een slappe CSI aflevering met vergiftiging als centraal thema.
Kunnen jullie het nog volgen? Lever dan alsteblieft commentaar, want ik ben de weg volstrekt kwijt.
Terug naar de KKK, een recensie om er weer in te komen.
Wat is het geval. In Scandinavië kan je een meer dan gemiddelde kebab scoren voor een voor Scandinaviërs gemiddelde prijs. Iets wat ik met met mijn iets boven modale inkomen net één keer kan trekken als ik de rest van de week leef op hotelontbijt en koffiekoekjes.
Plaats van handeling is onder de poolcirkel (die er boven komt nog) op een zeer regenachtige dag. Zo regenachtig dat ze bij ons in het dorp de hardhouten balken en de paardenstront in stadspoort zouden gooien om “de breede rivieren die traag door oneindig laagland gaan” hun plek te wijzen. Ik bevind me op een Deens eiland dat voldoende boven de zeespiegel uitstijgt om de permanente verdrinkingsangst die elementair is in de psyche van de West Nederlander naar de achtergrond te dringen. Ik heb honger en een draadloze aansluiting die direct contact met deze site mogelijk maakt.
Kebab. In grote hoeveelheden verkrijgbaar in de tippelzone achter het station in verschillende uitbaterijen met Turks personeel en een Duitstalige vlag.
MaCA en ik hebben er ooit eens in een hotel gezeten. Een ding houdt me tegen. Om er te komen moet ik om het Centraal Station heen zwemmen en Istedgade afdrijven. De honger wint en ik loop het hotel uit. Nog voor de regen zich door mijn jas richting hemd boort zie ik hem lopen. De KKK. Uiteraard staat dit voor de Kopenhagense Kebabish Klant. Met een broodje dat maar half doorweekt is en maar een klein beetje uit elkaar valt. Achter de KKK zie ik door de regen heen Kebabish. Op nog geen 50 meter van mijn hotel!
Op de hoek van de eerbiedwaardige Vesterbrogade (waaraan Tivoli ligt) en de Helgolandsgade zit deze enorme verstrekker van Turks fastfood. Het was de leesbaarheid van dit verhaal en de populariteit van deze site ongetwijfeld ten goede gekomen als ik mijn zwemtocht had volbracht en een combinatie van kebab en 50 shades of rain had beschreven, maar we kunnen niet allemaal een Douglas Adams zijn, dus jullie zullen het moeten doen met het feit dat ik hier bij Kebabish naar binnen ben gesprint en een droge tafel heb gezocht. Achter de balie stonden tot 5 kebabbers zich in het zweet te werken en serveersters in rood en zwart holden heen en weer om ons te voeden. Kleine complicatie was de Deense menukaart en de hoeveelheid water in mijn oren waardoor ik niet op het idee kwam om “1 döner with bread” te roepen.
Ik kwam niet verder dan “nummer 1”. Het product is op de foto te zien. Twee rollen kofta met rijst, een gemengde salade, een bakje paddenstoelen en een glas airan. Alles bij elkaar net onder de €10. Het bijgeleverde broodje was klein en voor de foto gemaakt werd al naar binnen verdwenen.
Het oordeel. Kebabish is een zaak uit het hogere segment van de kebabmarkt. Hun “recht op en neer” döners zien er goed uit. Alles wordt ter plekke klaargemaakt en is ronduit goed. De salade is, ook gelet op de prijs, mager en ik hou niet van witte droge rijst. De saus was standaard ongedefinieerd.
Daar het menu heel uitgebreid, de zaak enorm en enorm schoon en de bediening snel en vriendelijk is krijgt Kebabish drie en een half schaap van me. Met een Engelstalig menu waren het er vier geweest. (Nb. De site is wel Engelstalig)

Kebabish
Vesterbrogade 13
Kopenhagen, Denemarken.

PS de Buiten foto is een dag later gemaakt.

https://www.google.nl/maps/place/Vesterbrogade+13,+1620+K%C3%B8benhavn+V,+Denemarken/@55.6731271,12.5604021,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x4652530ca2ce9923:0x7445f69a8a0f6351?hl=nl