Even kort deze keer. Na een lange dag kwamen MaCA en ik op het oude terrein van de wereldtentoonstelling in Lissabon op de 1e etage van het Vasco da Gama winkelcentrum in de foodcourt.
Nu heb ik niets met masochisme. Het enige wat het volgens mij heeft toegevoegd aan de samenleving zijn de nummers “Hit me with your rhythmsticks” van Ian Dury en “The freakers ball” van Dr. Hook & the Medicine Show. Je zult me dan ook geen kebab zien kopen in een tent waar voedselvergiftiging een realistisch neveneffect lijkt. Maar dan heb je die tussengroep van snackbars waarvan je denkt: het zal wel niets zijn, maar hier sta je en gegeten worden moet er toch. En dan moet je eigenlijk ook doorlopen.
Het menu van Joshua’s Shoarma Gril noemt duidelijk Kebab, en voor ik kan vertrekken is het al mijn beurt:
“Uno Kebab”
De meid achter de balie bedelft me onder een verbale laag Portugees.
“No comprende, Kebab!”
Ze wijst met op een zielige kiprol en het bord en kakelt permanent door: “Shoarma menu met drankje in de aanbieding”
“Non, Kebab!”
“Kebab????”
“Si Kebab!”
Op de achtergrond worden er dingen in gang gezet. Het trieste resultaat. Een mini pita met laffe sla en een sliertje wortel. Knoflook kruiden saus wordt in een kartonnen bekertje bijgeleverd. Het vlees blijkt lamsgehakt.
Het gehakt is goed gekruid en prima gebakken. Maar om de triestheid kompleet te maken zit het in een papieren zakje met als opdruk Shoarma, met op het plaatje een fles met de Nederlandse tekst “shoarmakruiden”.
Alles bij elkaar hanteren ze het marktprincipe dat je schaarste moet creëren om de vraag toe te laten nemen. Naast masochisme al weer zoiets waar ik niet in geloof. Ik wil mijn kebab snel, goed en in ruime hoeveelheid op alles, behalve pita. In plaats van een tweede en derde broodje haal ik dan ook bij Sopa, de buren, een halve kop soep. Goed voor twee borden in een regulier restaurant. En mocht je de foto bekijken: ja het is macaroni-bonen soep met worst. Want ik ben geen masochist.
Joshua’s Shoarma Gril, 1. Vasco da Gama, Rua de São Bartolomeu 90, Lissabon, Portugal. Een half schaap voor de kwaliteit van het gehakt.
https://www.google.nl/maps/place/Aqu%C3%A1rio+Vasco+Da+Gama/@38.699246,-9.238332,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd1ecb83c0f5b80d:0xd802401a61a482dd?hl=nl
19 reacties tot nu toe ↓
1 Tedje Agga // sep 22, 2011 at 22:18
tering…die kop soep lijkt zeer sterk op mijn wc-pot toen ik buikgriep had…blegh..
2 Bob Kepap // sep 23, 2011 at 08:20
@Tedje en een geur, een geur! Wish you here there
3 Bob Kepap // sep 23, 2011 at 08:20
were
4 Fred // sep 23, 2011 at 12:20
hahaha die soep lijkt idd meer op een schaaltje kots
5 Jan Des B. // sep 23, 2011 at 12:47
Ach, een beetje Bourgondier laat zich niet afschrikken door hoe eten eruit ziet. Lekker eten heeft nog wel eens de neiging zich te vermommen als iets dat er ranzig uitziet. Laatst nog een bordje “apenkots” gegeten; was zeer smakelijk.
6 Tedje Agga // sep 23, 2011 at 16:05
Ik ben dan ook geen bourgondier. Ik ben een hagenees en mijn vreten moet er gewoon een beetje eetbaar uitzien anders geef je het maar aan een of andere straathond…of aan een bourgondier natuurlijk.
7 Bob Kepap // sep 23, 2011 at 18:01
@ Tedje Haagse Bluf?
8 Delicatesther // sep 23, 2011 at 18:03
Ten eerste wil ik opmerken dat de Kushiel serie van Jacqueline Carey wat mij betreft ook toegevoegd mag worden aan de pro-masochisten lijst, maar misschien is dat wat te vergaand voor een kebabblog. Verder, Jan, geen dank. :)
9 Tedje Agga // sep 23, 2011 at 21:44
Nee Bob das geen bluf, ik vind het visuele aspect van eten gewoon naja niet superbelangrijk, maar ook niet onbelangrijk….en iets wat eruit ziet als diarree met klonten in een kommetje gaat er bij mij niet in.
10 Bob Kepap // sep 23, 2011 at 23:24
@ Tedje http://www.ah.nl/recepten/recept?id=226104 I rest my case :-)
11 Tedje Agga // sep 25, 2011 at 17:24
mwah dat lijkt me op zich wel het proberen waard
12 Kees hansen // sep 27, 2011 at 18:51
Dames en heren,
KEBAB is iets anders dan DONER KEBAB! Dont forget.
13 Tedje Agga // sep 28, 2011 at 07:10
thanks kees, dat wisten we namelijk nog niet…
14 Peter Schaap // sep 29, 2011 at 16:37
Beetje vriendelijk blijven hè Tedje! Klant is koning en onze klanten zijn de bezoekers :)
15 Jan Beton. // sep 29, 2011 at 17:50
Vind ik ook al langer.
16 Tedje Agga // sep 30, 2011 at 22:22
Sorry papa
17 Bas // okt 2, 2011 at 16:41
pootjes
18 Jan beton // okt 2, 2011 at 20:18
Fuck jou
19 peter schaap // okt 3, 2011 at 18:36
hahaha
laten we ruzie maken
Reageer