We schrijven woensdagmiddag 11 mei, 14:18 uur. Mijn telefoon maakt het welbekende sms geluid. “Wow holy shit, we staan op GeenStijl. Zoveel bezoekers nu dat de site er af en toe uit ligt”. Vanaf daar werd het bijna onwerkelijk. De bezoekers en likes op facebook namen in rap tempo toe. Met als gevolg dat het tussen dat moment en vanmorgen alleen nog maar over kebab ging. Met als mooi hoogtepunt het moment vannacht waarop de eerste cijfers bekend werden. 12.154 Unieke bezoekers. In Delicatesther haar woorden : “Meer bezoekers dan de gemiddelde hoeveelheid mensen die koffietijd kijken”. Absoluut geweldig. Maar na het zolang over dit heerlijke voedsel te hebben begon de trek in een broodje kebab aardig toe te nemen. En dan natuurlijk wel een broodje van een tent die nog niet op de site staat. Dat zijn we de nieuwe fans wel verschuldigd. Mijn brein maakte overuren; welke tent zou dat moeten worden? De vijver om uit te vissen (nee, geen viskebab) was in Haarlem aardig opgedroogd. En toch wist ik het klaar te spelen, bij toeval, om een tent te ontdekken die naar mijn weten (en het weten van de zoekfunctie) nog niet beschreven was. Mooi!
Öz Ankara. Mooie, ruime bakkerij. Met aparte kebabhoek. Ziet er goed uit allemaal. Een spit met een gestapelde rol, die ondanks het vroege tijdstip al druk aan het draaien en garen is. Ik vrees voor kip, maar ik zie het er niet heel duidelijk van af. De broodjes zien er goed uit. Na mijn bestelling pakt de kebabber een pannetje met vlees en zet dat onder de grill. Ik ben het daar stilletjes niet helemaal mee eens, de rol ziet er goed genoeg uit om een nieuwe oogst van te schaven. Iets dat de kebabber ook besluit te gaan doen terwijl het pannetje onder de grill staat. Zou er nog hoop zijn? Helaas, het bleek ijdele hoop. Krampachtig probeer ik nu een mooie vergelijking te verzinnen om de mate van teleurstelling weer te geven, maar dat kan je beter omdraaien. Bedenk een erg teleurstellende situatie en vergelijk dat dan met het zien van vers afgesneden vlees in de wetenschap dat het vlees op het broodje dat je zo gaat eten uit een pan komt. Juist.
Alles erop, uiteraard. Waaronder erg veel saus. De kebabber bleef het er maar op spuiten. Het groenvoer was aan het oog onttrokken door een stapel Turkse pizza’s, maar bleek later vooral sla en tomaat te zijn. Ik mocht 3 euro afrekenen. Bij het uitpakken van mijn lunchpakket, even later, bleek al gelijk dat de verdeling te wensen over liet. En dat er inderdaad een beste hoeveelheid saus op zat. Minpuntje dus. Daar waar mijn ondertussen goed getrainde oog al niet kon zien om wat voor vlees het ging liet mijn smaak mij ook al in de steek. Met de beste wil ter wereld kon ik niet uitmaken of dit nou kip was of toch lam. Of gewoon rund. Of wat dan ook. Vogeltjes, geit, ik weet het niet. Moet ik dit deze tent aanrekenen of mijzelf? Ook daar kon ik het niet eens over worden. Het was ehh, nou ja, vlees. Dat was een ding dat zeker was. De laatste happen waren wel duidelijk te herkennen : brood. Niets meer, niets minder. Handig om de overtollige resten saus mee van het zilverfolie te deppen. Maar daar zit je als vleeseter natuurlijk niet op te wachten.
Slecht broodje dus? Nee. Was het de euforie die me parten speelt? Was het de gigantische trek in kebab? Was het? Tja, wat was het? De nasmaak was gewoon goed. Zowel de knoflooksaus als de sambal waren oke. Ondanks alle minpunten lukt het me niet negatief over dit broodje te zijn. Vreemd. En niets voor mij. Ik kan dit broodje niet plaatsen. Een broodje dat alle schijn tegen zich heeft en toch (ja, laat ik ook maar eens aan de puntentelling gaan) 3 schapen en 1 kip van me krijgt. Wat gelijk staat aan 2 schapen en 1 lammetje. Wat dat ook moge betekenen. Misschien ben ik gewoon te vrolijk vandaag om nog objectief te kunnen beoordelen en komen ze hier mooi weg. Het zij zo.
Öz Ankara
Prinses Beatrixplein 11
Haarlem
https://www.google.nl/maps/place/Pr.+Beatrixplein+11,+2033+WB+Haarlem/@52.3784867,4.6614075,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5e58b018fa37f:0xeb242d5056409a60?hl=nl
28 reacties tot nu toe ↓
1 Tedje Agga // mei 12, 2011 at 14:03
heheh brogum…wordt maar snel weer sjago
2 Jan Beton // mei 12, 2011 at 14:13
Was het niet van plan.
3 Delicatesther // mei 12, 2011 at 14:25
Nu wil ik weten wat voor vlees het is ook. Nog een keer langs dus.
4 Vriendin nummer B // mei 12, 2011 at 14:41
Volgende week ga ik daar een broodje scoren. Hebben we eigenlijk al eens dingen in Schalkwijk getest? Daar moet ik zijn volgende week..
5 Jan Beton // mei 12, 2011 at 14:43
Twee zaken als ik me niet vergis. Misschien 3. Laat maar weten wanneer je er bent, wie weet ben ik in de buurt. Dan eet ik mee (als het mag)
6 Vriendin nummer B // mei 12, 2011 at 14:50
Gezellig, ben er woensdag. Ik geef je wel een belletje.
7 Bas // mei 12, 2011 at 15:22
haha, zeggen jullie nou dat er nog zaken over zijn in Schalk-fuckin’-wijk? Wat een HOOT!
8 Jan Beton // mei 12, 2011 at 15:28
Ik geloof er niet in, maar toch. Wie? (ha..ha…) weet.
9 peter schaap // mei 12, 2011 at 15:50
Kom er vrij regelmatig en alles is hier afgedekt hoor. Drie zaken. Zit miss nog wel een snackbar die ook schwarma of donner verkoopt…
Stom genoeg heb ik deze tent al tientallen keren gezien en heb evenzoveel keer besloten er te gaan eten maar toch vergat ik hem elke keer weer ofzo.
10 Döner Fiend // mei 12, 2011 at 18:03
wat zijn de kenmerken van bepaalde vleessoorten, behalve de smaak? Hoe weet je dat je niet genept wordt? Volgens de keuringsdienst van waarde loopt de samenstelling van stapelvlees nogal uiteen… Heeft er iemand een paar handige vuistregels?
11 bert // mei 12, 2011 at 18:09
kip is gewoon herkenbaar als kip. gehaktrollen zit idd voor een groot deel kalkoen door…
12 Jan Beton // mei 12, 2011 at 19:10
Kip is altijd een gestapelde rol, niet zo’n geperste/ gelijmde rol. Tenzij het een zelfgemaakte lams (of ander vlees) rol is, die willen ook nog wel eens gestapeld zijn.
13 bob kepap // mei 12, 2011 at 20:23
Weer een goed verhaal. Ik wil ook graag meedoen met het uitdelen van punten. Kan iemand me alleen even de hanteren koersen uitleggen? 1 schaap = 1,5 kalf = 4 kalkoen? Dit moet een Engels systeem zijn.
14 Jan Beton // mei 12, 2011 at 20:58
Vanwege het metrisch stelsel zou dit wat verwarring kunnen veroorzaken. Ikzelf zou de kalkoen er graag buiten laten, maar misschien dat vriendin #B. na haar laatste verhaal dan weer wel graag kalkoenen uitdeelt. Ik doe ook maar wat, qua punten. Ik weet dat een kip voor slecht staat, en een schaap aan de goede kant van de lijn staat.
15 Tedje Agga // mei 12, 2011 at 21:36
Gewoon alleen maar waarderen in schapen joh….geen kippen of kalkoen dat zorgt alleen maar voor verwarring. 5 schapen is top of the line a.k.a. dappermarkt…1 schaap is ranzige teringbende….wat het vlees precies is maakt niet uit, het gaat om het broodje in zn geheel toch?
16 Jan Beton // mei 12, 2011 at 21:40
Ga jij eerst nou maar weer eens schrijven.
17 Tedje Agga // mei 13, 2011 at 08:11
Er is een nieuwe agga report in de maak vriend, de reden waarom het zo lang duurt zal leesbaar zijn in het betreffende report ;)
18 Arnol // mei 13, 2011 at 16:14
Nouja ALTIJD beter teveel saus dan te weinig hoor
19 Brammetje // mei 29, 2011 at 18:00
Ey gast, die bakker hier heeft altijd Kalkoen op het spit. Het is niet zo mijn ding… Genoeg alternatief in de omgeving :D
Zijn pizza’s zijn wel echt heel erg lekker!! Zelf gemaakte kwaliteit ;-)
20 Haerlemsch // jul 5, 2011 at 15:43
Leuk report weeer! Er zijn overigens in Haarlem nog een paar nog niet beschreven scheervleesch hutten. Zo is er ene Alex op de Zijlstraat nr. 3 (tegen het Zijlvest aan) die aardige broodjes maakt. En (natuurlijk) de Döner Company in het station. Die hebben nu weer de aanbieding van….€1.95.- voor een broodje scheervleesch, mijn favoriet, toch.
21 Jan Beton // jul 5, 2011 at 15:58
Alex hebben we al gehad ( https://www.kebabreporters.com/broodjes-van-alex/ ) DC doen we niet meer aan, het concept is overal hetzelfde namelijk. Verder zullen er nog een zaak of 3 op een beoordeling wachten in Haarlem, maar die komen vanzelf aan de beurt.
22 Haerlemsch // jul 7, 2011 at 08:12
Ah, thanks voor de link! :)
Policy mbt DC is begrijpelijk, al zijn ze in Haarlem minder zuinig met vleees dan bijv. in Amsterdam.
23 Jan Beton // jul 7, 2011 at 14:17
Wie weet zetten we nog eens alle DC’s onder elkaar in een soort van rapport om ze onderling te vergelijken, ongetwijfeld zijn ze niet zo gefinetuned als de Mac, maar in de basis zullen ze allemaal redelijk hetzelfde zijn. Al zie ik ze zeker als de MacDonald’s van de kebab.
24 Peter Sheep // jul 7, 2011 at 14:37
Vind DC gewoon een betrouwbare zaak waar je altijd weet wat je krijgt, vers omdat het bijna altijd druk is, prima brood en een overload aan groenvoer. Niks mis mee maar bijna overal hetzelfde. Alleen de prijs wisselt telkens…
25 Bert // jul 7, 2011 at 16:17
En ook die variert van gemiddeld tot zeer goed…
26 Peter Schaap // jul 8, 2011 at 12:28
Ja, bij Amsterdam CS heb ik eens iets van 3,75 betaald voor een normaal broodje.
27 Peter. // jul 16, 2011 at 16:49
Leusters iis mannetjes beaxtrix plein heb je een goede cafetaria die moeten jullie is met oz vergelijken vind ik of die pizzeria die eigenaar van de cafetaria heeft 7 tente is dat geen goed idee kom ik er bij zitten :P
28 Peter. // jul 16, 2011 at 16:49
de naam is eminoglu
Reageer