KEBABREPORTERS

Op woensdag besloot ik een treinkaartje naar Keulen te kopen voor een all night knaller tot de trein weer zou vertrekken terug naar ons mooie landje aan de zee.
Niet zomaar natuurlijk; een van mn favoriete bands zou daar een concert verzorgen en dat wilde ik niet missen.
Dat er over de grens veelal gemene potjes kebab worden bereid, dat telde in mn achterhoofd ook mee, ik geef ’t toe.
Drie uur treinen en we stonden voor de Dom.
Voor de zekerheid schreef ik de tenten op waar andere reporters al geweest waren. Ik ben wel achterlijk, maar niet dom.
Als je door die ‘Kalverstraat’ loopt rechts van die kerk, loop je langs een zaak die Jan al heeft gefrequenteerd, een no go dus.
Helaas was de volgende tent een beetje een tegenvallertje, Scharazad genaamd.
De temperatuur binnen oversteeg makkelijk de 200 graden, het was werkelijk waar superhuman. Waar het eerst OP mn hoofd regende, regende het nu IN mn hoofd, Magnetronkebab deel twee.
Heeft die nerd ook al geen broodjes! Komt ie aan met een wrap of iets!!
Kijk, iedereen zn ding. Ik eet kipkebab, best. Maar ik eet wel het liefst een BROODJE, niks geen wrap, rol of pita..opzouten met die handel!
Vlees kwam vers van de rol en was kalf ook al zei hij lam.
Het grote minpunt van dit apparaat was dat het vele groenvoer uit de vriezer kwam ofzo, want de lage temperatuur zorgde ervoor dat mn vlees in sneltreinvaart afkoelde. Ennnn, de rode kool had zo lang gebadderd in zuur dat het net koude rode bieten waren.
Jammerdepammer!
3.50 was het denk ik nu, maar of het uitmaakt…je ne sais pas.
Gewoon doorlopen dus, daar op dat hoekje, niet zeggen dat ik het niet gezegd heb! Je tent is heet, je vreten is koud. WRONG!

Afijn, DEBAKELTJE, maar niet getreurd, we zijn nog niet weg.
Te voet doorkruisten we de stad, die naast vrijwel geen (zichtbare) camera’s ook niet lijdt aan een overschot aan politiemensen.
Ik kan niet anders zeggen dan dat dit me best bevalt; overal lopen rokende vrouwen, bier drinkende kerels en zelfs een aantal chickies met booze in hun gemanicuurde tengeltjes!
Omdat die eerste tent zo zoog, had ik zoiets van: wraak!
In de Severinstrasse botsten we bijkans tegen Severin’s Kebap House aan.
Hop! Sla toe!
Goeie service, hij vraagt wat ik er aan groente bij wil en laat me kiezen uit de verschillende bakken in de vitrine.
De bite die bij die eerste tent ontbrak, stond pontificaal op de balie. Mooi.
Ook hier kreeg ik verse kebab van de rol. Hij zegt lam, ik denk ja.
Omdat ik toch zeker de helft van dat eerste misbaksel op had, heb ik deze döner ook voor de helft verorberd.
Ja eehhm, er moest ook nog gedronken worden en ik had allang bedacht dat ik nog wel een broodje zou gaan scoren later. Niet klagen.
Hij was een stuk beter. Goede verdeling, lekkere knapperige groente en fijne saus.

Severin bakt ze bruin

In de buurt van de Barbarossaplatz, wat ik een bijzonder mooie naam vind, heeft het wat van Berlijn. Veel buitenlanders, neon, posters, drank en graffiti. Een leuk buurtje dus.
Mn reispartner en ik keuvelden over smerige steden, de toch wel aanwezige mooie duitse vrouwen en muziek, veel mooier dan dat wordt het vaak niet lijkt me.
Eenmaal in de straat waar de show zou plaatsvinden, zag ik dat het goed zat. Terrasjes, gedoe en wat ik meteen spotte; meerdere dönertenten.
Likkebaardend dronk ik een aantal drankjes en stak een rokertje op.
Intussen viel ik ook nog eens op mn muil toen er een horde maagden langsflaneerde, hilariteit tot gevolg.
Ala….
We zongen elk liedje mee van de band  en deden populair omdat we drugs hadden en die moffen niet.
We spendeerden uiteindelijk een behoorlijk aantal uren rokend en gedistingeerd dronken duits blatend tegen locals op de stoep voor die tent.
Om eerlijk te zijn, het was serieus tof. Iedereen was los, breit und krank en weetikveel hoe ze dat daar noemen.
Er vormde zich een flinke rij voor een bepaalde dönerzaak. Ik nam aan dat dit hun Dappermarkt/Mustafa’s zou zijn.
Dit betrof de Zulpicher Döner, gelegen aan de, jawel, Zulpicherstrasse in Cologne, Zjermany.
Ik filmde de snijders aan het werk, wat niet op prijs werd gesteld, maar kreeg na even in de rij hangen een fiks broodje kebab.
Dit sesambroodje is soort van ovaal, waardoor je in ieder geval de illusie hebt een hele kluif in je fikken te hebben.
Het oogt erg goed en gevuld. En ook hier kwam het vlees direct van de rol. En die drie massieve rollen waren niks geen plakvlees-gehakt-bullshit.
Nee, ook al was ik niet meer helemaal mezelf…dit was eindelijk waar ik op hoopte bij onze oosterburen.
Een heerlijk groot, goed belegd, bovengemiddeld broodje kebab:

https://www.google.nl/maps/place/Severinstra%C3%9Fe,+51145+K%C3%B6ln,+Duitsland/@50.8797098,7.0902347,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47bedf552356791d:0xc9667e2db8c8fe2b?hl=nl