KEBABREPORTERS

Na de Aldi en de Lidl kebab is nu de Mekkafood Kebap aan de beurt om gekeurd te worden. Mekkafood is een bedrijf dat zich heeft gespecialiseerd in halal diepvriesproducten. Voor 3 euro heb je een doos van 300 gram kebap bestaande uit 55% kip, 20% rund en 25% meel, zout, kruiden, suiker, bouillon en soja. Aangezien ik niet alle vertrouwen heb in diepvrieskebab gehaald bij de Albert Heijn heb ik een hoop groenvoer gehaald om de smaak aan te vullen dan wel te camoufleren.

Ingrediënten:

–          Mekkafood kebap

–          Pide/Turkse bollen

–          Sla

–          Rucola

–          Tomaat

–          Komkommer

–          Groene pepertjes

–          Feta

–          Ui

–          Rode ui

–          Rode kool

–          Rode paprika

–          Wortel

–          Peterselie

–          Bieslook

–          Turkse yoghurt

–          Moonflower

–          Mayonaise

–          Sambal

–          Tzaziki

–          Zout, peper

–          Olijfolie, azijn

–          Knoflook

–          Euroshopper bier/ayran

Na het snijden en combineren van de ingrediënten zou je saladebar er zoals dit uit kunnen zien. Aangezien het niet helemaal objectief is je eigen gemaakte broodje te recenseren staat hieronder een report van Ben Brak over de daadwerkelijke smaak.

Ben Brak:

Broodje kebarbeque eten bij Bert? Tuurlijk, ik neem de grill voor het brood mee en jij doet de rest?

Wat kan ik er van zeggen…  Het brood was heerlijk, het was een fantastische saladebar en Bert heeft weer eens laten zien dat hij een meesterlijke tzaziki kan produceren.

Het broodje zelf vullen heeft als voordeel dat de verdeling tot de laatste hap perfect is maar het zette me wel aan het denken over de intelligentie van de gemiddelde kebabdraaiert en zijn interesse in het product. In het echte leven laat de verdeling regelmatig wat te wensen over en ik hoefde er niet eens bij na te denken en ik had gelijk kwaliteit (los van het vlees dan).

Het plan is nu dat Bert zijn snor een aantal jaar laat groeien en dat we een paar vierkante meter met een kebabspit moeten regelen want er wordt geld verdiend aan slechtere zooi.

Hup!

Ben

Bert:

Tja,… Ik had zo mijn best gedaan. Helaas stelt Mekkafood minder hoge eisen dan ik. Ik hou van vlees maar dit viel tegen. Ik heb even overwogen een 2^e broodje te pakken omdat ik nog gebbqed vlees had liggen maar heb er toch vanaf gezien aangezien het vlees me toch echt niet aan stond. Niet zo erg als mevrouw brak die na het proeven van 1 lap vlees al besloot voor een vegetarisch broodje te gaan. Wel erg genoeg om 1 doos vlees nog in de vriezer te hebben liggen. Geïnteresseerde mogen mailen om het gratis af te halen.