KEBABREPORTERS

Een zonovergoten maandag is nog steeds maandag. Maar voor de verandering zal ik jullie eens niet lastig vallen met mijn maandag geneuzel. Al is deze report wel tot stand gekomen dankzij maandag geneuzel. Want? Van alles dat mis ging, zoals het alleen op de maandag kan. Zodoende was ik een aantal uurtjes later dan gebruikelijk. Waar? Alkmaar. Een aantal uur later dus dan normaal, wat een van de tenten die nog niet op deze site staat de gelegenheid gaf zijn deuren voor mij te openen. Deuren die normaal gesproken nog potdicht zouden zitten.

Jantje lacht Jantje huilt luidt het gezegde. En deze Jan kon een glimlach inderdaad niet onderdrukken bij de gedachte aan een broodje dood dier. En de glimlach bleef nog even aan bij het zien van de rol. Of misschien is het beter om te zeggen : bij het niet zien van een, helaas tegenwoordig, standaard rol. En dan heb ik het over kip. Hier hing nog gewoon een ouderwetse fabrieksrol, met wat voor vlees dan ook. Maar geen kip. Helaas was de rol nog lang niet gaar, maar vooruit, vlees uit een bakje is ook gewoon vlees. Hou ik mezelf graag voor. Ook de mededeling op de vitrine dat ze 8 soorten rauwkost/salade hebben stemde mij tevreden. Met het groenvoer zou het dus wel goed zitten. De prijs op de prijslijst stemde mij dan weer wat minder vrolijk; 4 euro.

Helaas bleef de salade vitrine onbenut en ging er slechts wat gebruikelijk groenvoer op. Hier werden dus kansen niet benut ware het het Nederlands elftal in een belangrijke wedstrijd. Als je claimt zo goed in je groenvoer te zijn zou het redelijk makkelijk moeten zijn je broodje kebab naar een hoger niveau te tillen. De verdeling was ook al niet echt in orde, de laatste happen gingen niet op, wegens het zijn van nog slechts een broodje gezond. Het broodje zelf was redelijk, al was de onderkant door de sla en de saus wel wat zompig geworden, iets dat ik liever niet heb. Beide sauzen waren goed, de sambal gloeide en de knoflooksaus was net niet standaard genoeg om fabriekssaus te zijn.

Vlees was standaard, maar wat een verademing na alle kip die ik de laatste tijd voor mijn kiezen kreeg. En alles bij elkaar was het broodje groot genoeg om de honger fijn te stillen. 2,5 schaap voor dit broodje, maximaal. En toch ga ik er 3 geven. Na alle dingen die mis gingen deze maandag bleek deze tent net verbouwd en in de maanden mei en juni de broodjes kebab daarom voor 2,25 te verkopen. En dat veranderd de zaak. Voor dat geld was dit een uitstekend broodje, en ga ik niet moeilijk doen over zompige broodjes, verdeling of matig groenvoer. Was je van plan deze maand de kaasmarkt (die met deze temperaturen ongetwijfeld in een kaasfondue markt is veranderd) te bezoeken of bij onze in Alkmaar residerende snowboardende gadgetfreak op ziekenbezoek te gaan : hier kun je dus nog een maand voor weinig geld een redelijk broodje krijgen. Daarna zou ik het gezien de prijs laten.

http://www.kralkebab.nl/

https://www.google.nl/maps/place/Gedempte+Nieuwesloot+23,+1811+KN+Alkmaar/@52.6325987,4.7496688,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47cf57b4464aee83:0x7da4bce761886a65?hl=nl